酒企要强化原产地意识-尊龙人生就是博

  日前，曾有媒体这样批评贵州习酒：明明在贵州这个盛产酱香型白酒的“酒窝子”里，却打出了“争做贵州浓香第一品牌”的广告语；虽然被茅台集团收购了，却没有成就“老子英雄，儿好汉”的效果；习酒咋就混了个“舅舅不亲，姥姥不爱”的结果？

　　由此，笔者认为：酒类企业要强化原产地意识，这才是增强品牌核心竞争力的关键。

　　诚然，在越来越激烈的竞争中，寻求最大化的市场份额和最大化的利润空间，是每个酒企共同的追求目标，这也无可厚非。然而，不少酒类企业却因产能不足而不惜“重金”千里迢迢到外地购买原酒，用自己的酒瓶装别人的酒卖，完全失去了原产地的味道，消费者也不买账。

　像贵州的酱香、四川的浓香、山东的芝麻香等，白酒有着很强的区域概念，这包括当地的环境、气候、微生物群等。可以说，离开茅台镇就不可能酿出像茅台一样的酱香白酒，同样如此，离开了宜宾也产不出五粮液一样的浓香白酒。因此，身处贵州“酱香窝子”里的习酒，却在自己广告语里打出了“做贵州浓香第一品牌”的宣传语，真是让人费解。

　　客观地说，以茅台为代表的酱香，以五粮液为代表的五粮浓香，以泸州老窖为代表的单粮浓香，以西凤酒为代表的凤香型，以汾酒为代表的清香型，以景芝酒为代表的芝麻香型……林林总总的各类香型白酒，为弘扬中国白酒文化增添了一朵朵争奇斗艳的奇葩，这是博大精深的中国酒文化的结晶，为酒类品牌注入了不可复制的竞争优势，这种优势源于从原料到酿造、从工艺到产品都坚守了“原产地”标准。

　　强化原产地意识方能有效提升企业的核心竞争力。可是，很多酒企并没有明确的规划，究竟该如何发挥“原产地”的资源优势，以其独特优势来占领最大份额的市场蛋糕。

　　法国波尔多葡萄酒为什么长盛不衰？很重要的原因是其坚守“原产地”标准，从酿酒葡萄种植到酿酒全过程，都有严格的明文规定。中国酒企需要多在“原产地”这个优势上做文章，使之成为支撑品牌竞争力的核心要素之一，并以此作为抢占市场最大份额的“杀手锏”。